5. März 2025, 18:30 bis 21:30 Uhr
Volkshochschule Großhansdorf
Kochen wie in China - Zha Jiang Mian und Cong You Ban Mian
Wir wollen uns an zwei klassische chinesische Nudelgerichte wagen.
Zha Jiang Mian ist ein beliebtes Nudelgericht aus der Pekinger Küche. Es besteht aus einer herzhaften Soße, die durch das Anbraten von Hackfleisch mit fermentierter Sojabohnenpaste hergestellt wird. Die Soße wird mit Nudeln gemischt und mit verschiedenen saisonalen Gemüsesorten serviert. Cong You Ban Mian - Frühlingszwiebel-Öl-Nudeln (Vegan) ist ein einfaches, traditionelles Nudelgericht aus Shanghai, das schnell gemacht ist. Es wird mit einer leckeren Soße aus gebratenen Frühlingszwiebeln, Pfeffer, Sojasauce und Sesam serviert.
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